4 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 10 minuten
Gehakt en paprika wraps
Deze overheerlijke gehakt en paprika wraps zijn een fantastische, eenvoudige en smaakvolle optie voor een doordeweekse maaltijd die je smaakpapillen zeker zal verrassen. In slechts 20 minuten tover je een kleurrijk en hartverwarmend gerecht op tafel, perfect voor drukke avonden waarop je toch iets voedzaams en smakelijks wilt bereiden.
Deze wraps combineren het sappige, gekruide gehakt met knapperige, zoete paprika’s en een verrukkelijke saus naar keuze, zoals zure room, guacamole of een pittige salsa. Voor extra smaak en textuur kun je ook nog gesmolten kaas, fijngesneden lente-uitjes of een frisse koriander toevoegen. Dit gerecht is een ware smaakexplosie!
Het fijne aan deze gehakt en paprika wraps is dat ze eenvoudig aan te passen zijn aan ieders smaak. Zo kun je kiezen voor rundergehakt, kipgehakt of zelfs vegetarisch gehakt voor een vegetarische variant. Speel met verschillende soorten paprika’s voor extra kleur en smaak, zoals rode, gele, oranje of groene paprika’s.
Bovendien zijn deze wraps een uitstekende manier om restjes groenten op te maken. Voeg wat extra groenten toe, zoals courgette, champignons, maïs of spinazie, om het gerecht nóg voedzamer en smaakvoller te maken. Serveer de wraps met een frisse groene salade, rijst of tortillachips voor een complete maaltijd waar het hele gezin van zal smullen.
Ingrediënten
- 4 wraps
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 500 gram rundergehakt
- Olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels ketchup
- 1 theelepel suiker
- Peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Grote koekenpan
- Keukenmes
- Snijplank
- Oven (bakplaat)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snij de ui en de paprika in kleine stukjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak hierin de ui en paprika aan.
- Voeg het gehakt toe en bak het mee tot het gaar is.
- Voeg de knoflook, paprikapoeder, tomatenpuree, ketchup en suiker toe en meng alles goed door elkaar.
- Breng het geheel op smaak met peper en zout.
- Verdeel het gehakt over de wraps en vouw de wraps dicht.
- Leg de wraps op een bakplaat en bak ze gedurende 10 minuten in de oven.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan het gehaktmengsel.
- Serveer de wraps met extra saus naar keuze.
Probeer vandaag nog deze heerlijke en makkelijke gehakt en paprika wraps. Je zult zeker van deze wraps genieten!